HOT ! Modernist Cuisine：The Art & Science of～ Modernist Cuisine: The Art & Science of Cooking: Myhrvold, Nathan

Modernist Cuisine: The Art & Science of Cooking: Myhrvold, Nathan。Review of Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking。Modernist Cuisine: The Art & Science of Cooking: Myhrvold, Nathan。Modernist Cuisine: The Art & Science of Cookingモダニスト・キュイジーヌマイクロソフトで最高技術責任者も勤めたNathan Myhrvoldによる現代料理の本になります。～at が最近話題になっていますが、それの元になった本です。出版と同時に米国で購入しました。料理本ですが、調理中には読んでいませんので汚れ等はありません。アクリルケース入りの5冊揃いと、キッチン用のハンドブックです。読み返してみると、今のシェフ達が取り入れている調理方法が色々載っていますね。楽しんで頂けると嬉しいです。よろしくお願いいたします。P.S.写真だと伝わらないですがとても大きく重い本です。本家のトレイラーのリンクを貼っておきます。https://www.youtube.com/watch?v=1ila-bLTV-4。Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking [Spi Har/Pa 。ビンテージ本　good housekeeping。ハリーポッター 豪華版 3冊セット ミナリマ デザイン 絵本 英語版。D i e Bucher der kunstler 希少本。【貴重・レア】洋書・TOLKIEN・トールキン関連書籍・洋書・5冊セット・英語。THE ADVENTURES OF TINTIN 全8巻セット。167B△ ランドクルーザー整備書 リペア マニュアル 502P 洋書。洋書 DJ Ross One RapTees HipHop T-Shirts 1980。バックトゥザフューチャー完全大図鑑 日本語版 特典付き。ブーランジェリー　パン　フランス　参考書　パリ購入品